谷雨是二十四節(jié)氣的第6個(gè)，也是春季最后一個(gè)節(jié)氣。谷雨的到來(lái)意味著寒潮天氣的結(jié)束，氣溫回升加快，有利于谷類農(nóng)作物的生長(zhǎng)，此時(shí)田中秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤(rùn)，所以有“春雨貴如油”一說(shuō)。谷雨時(shí)節(jié)雨水明顯增多，故本節(jié)氣也預(yù)示雨水充足，適合谷物生長(zhǎng)。

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谷雨氣溫會(huì)較前暖和，但多雨氣溫早晚偏冷。帕金森患者多屬肝脾腎不足，因正氣不足，容易受到外邪侵?jǐn)_，所以特別需要注意保暖，在升溫之時(shí)候，衣服不要脫得太快，早晚天涼，一定要及時(shí)添加衣物。

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帕金森患者最常見的震顫癥狀易在春天加重。因春天人體氣機(jī)整體向上生發(fā)，帕金森患者多有肝腎不足，而若生發(fā)太過(guò)，出現(xiàn)發(fā)怒、生氣則加重肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)，則震顫明顯。若春天生發(fā)不足則出現(xiàn)抑郁，情緒低落，又易克伐脾土，易加重帕金森患者乏力癥狀，出現(xiàn)食欲不佳、飲食減少等不適，所以還需調(diào)暢情志，保持心情舒暢，忌發(fā)怒、生氣，天氣好時(shí)多去戶外活動(dòng)，舒緩心情，避免出現(xiàn)抑郁。

谷雨之后，雨水漸多，空氣濕度漸大，可能造成濕邪困脾，故帕金森患者尤其是平素舌質(zhì)胖大有齒痕，舌苔偏白膩的患者，需重視健脾祛濕，在飲食上可多吃健脾祛濕效果好的食物，如赤小豆、薏米、山藥、鯽魚、豆芽等。

谷雨時(shí)節(jié)是春天到夏天的過(guò)度，可能會(huì)出現(xiàn)郁熱在內(nèi)，有一些帕金森患者會(huì)出現(xiàn)燥熱，可適當(dāng)進(jìn)食一些清涼瓜果，疏達(dá)內(nèi)熱，但千萬(wàn)不可貪一時(shí)爽口而進(jìn)食過(guò)多，以免傷及脾胃陽(yáng)氣。

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帕金森患者本就肝脾腎不足，此時(shí)可食用蓮子百合銀耳粥。其中蓮子具有補(bǔ)脾止瀉，益腎固精，養(yǎng)心安神的作用；百合具有潤(rùn)肺除煩，清心安神的功用；銀耳具有滋補(bǔ)生津、潤(rùn)肺養(yǎng)胃的作用。故可達(dá)到清熱除煩同時(shí)固護(hù)脾腎的作用。 

節(jié)氣飲食—蓮子百合銀耳粥

準(zhǔn)備材料：銀耳、大米、蓮子、百合、冰糖或鹽、枸杞。

1、把銀耳用水泡發(fā)，等銀耳變軟后清洗干凈，并把根蒂去除，將銀耳撕成小朵兒。

2、將新鮮百合剝開，清洗干凈。

3、蓮子浸泡幾分鐘，然后去除表面雜質(zhì)。

4、大米清洗干凈后泡半個(gè)小時(shí)。

5、將銀耳、蓮子、大米倒入鍋中，加入適量的水，大火把它們燒開，然后再用文火煮半小時(shí)。

6、加入百合，冰糖或鹽，繼續(xù)煮4-5分鐘 最后撒入枸杞，即可盛碗食用。

（作者：馬羽、湯濤  審校：楊媛  編輯：楊希希）