健康宣教
健康促進丨夏至——飲食養(yǎng)生
夏至已至
夏至?xí)r節(jié)知多少
初候,鹿角解;
二候,蟬始鳴;
三候,半夏生。
夏至 · 節(jié)氣
夏至節(jié)氣,是24節(jié)氣的第10個節(jié)氣,這一天太陽直射北回歸線,是北半球一年中白晝最長的一天,是北半球一年中白晝最長、黑夜最短的一天。
夏至,陽氣最盛,是盛夏的起點,高溫酷暑天氣在此時時常出現(xiàn)?!爸?,極也”,夏至雖陽氣最盛,但盛極必衰,陽極必陰,所以陽盛的夏至也是“一陰生”的開始。因此,夏至養(yǎng)生首先要順應(yīng)夏季陽盛于外的特點,注意保護陽氣,其次還要注意陽極生陰的轉(zhuǎn)換時節(jié),預(yù)防各種不適癥狀。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》云:“夏三月,此謂蕃秀......逆之則傷心?!比绻脑吗B(yǎng)生不慎,則容易“傷心”。此時要順應(yīng)自然規(guī)律調(diào)理身體,避免外邪侵襲,根據(jù)季節(jié)變化及個體情況調(diào)整。順時養(yǎng)生能夠很好適應(yīng)季節(jié)變化,強身健體。夏天養(yǎng)心就是在給身體打基礎(chǔ),現(xiàn)在把心臟照顧好,秋冬季節(jié)才能少生病。
夏至?xí)r,暑濕炎熱的天氣會困阻脾胃,人體消化功能相對較弱,使人胃口不開,食欲不振,也就是人們常說的“苦夏”。此時,飲食宜清淡,不宜肥甘厚味、暴飲暴食,可多食苦味食物或雜糧以寒其體,不可吃過熱性食物,以免助熱。中醫(yī)認(rèn)為“苦入心”,苦瓜、芹菜、萵筍、蒲公英、苦菊、黃瓜、雞毛菜等具有清熱解毒、健脾開胃的功效,另外夏日也喝些苦丁茶,味覺甘甜悠長,并達(dá)到清心降火的功效,但對于脾胃虛弱的人仍宜少喝。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說:“心主夏,心苦緩,急食酸以收之。”酸味食物具有收斂的作用,可固表止汗。酸入肝,因此酸味食物還能補益肝臟,夏至?xí)r適宜食用的酸性食物有山楂、烏梅、檸檬、五味子等。
夏季 · 茶飲
01 夏季養(yǎng)心茶
組方:太子參、麥冬、五味子、丹參、淡竹葉、甘草等。
用法:沸水沖泡,代茶飲用。
夏天陽氣旺盛,心臟負(fù)擔(dān)加重,很多人看似“上火”,其實是心氣不足的表現(xiàn)。就像一輛車,光猛踩油門不行,關(guān)鍵得保證發(fā)動機動力充足,否則不是過熱就是熄火。
太子參性甘、平,味微苦,入脾、肺、心三經(jīng)。既是一個補氣藥,又是一個補陰藥,但它的能力非常平和,對于一般的氣陰兩傷,都可以用。
麥冬性味甘寒,歸心、肺、胃經(jīng),能養(yǎng)陰生津、潤肺清心。其質(zhì)地潤而多汁,味道甜中帶苦,能夠潤肺養(yǎng)陰、益胃生津。麥冬煮出來的水特別清稀,喝起來有一股淡淡的甜味,讓人滿口生津。
五味子味酸甘,性溫,歸肺、心、腎經(jīng),具有收斂固澀、益氣生津、補腎寧心的功效。《神農(nóng)本草經(jīng)》將五味子列為上品,稱其有“益氣,咳嗽上氣,勞傷羸瘦,補不足,強陰,益男子精”之效。五味子在此方中,既助太子參補氣,又?jǐn)葵湺帲幒嫌?,共奏益氣養(yǎng)陰、生津止渴、斂汗固脫之效。
02 中藥酸梅湯
夏季要注意補充津液,日常居家煮點酸梅湯或者烏梅湯,這類酸味和甘味的一喝就能夠讓津液保持充足,既可以讓我們在炎炎夏日胃口大開,也可以免受津液不足的危害。
夏至?xí)r陽氣盛于外,體內(nèi)陽氣較弱,而寒涼食物是最易損傷陽氣的,因此,夏至?xí)r不可過量食用寒涼食物,否則會損傷脾胃陽氣,降低脾胃功能,出現(xiàn)嘔吐,腹瀉等癥狀。
白云蒼狗 鶯飛草長
小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上頭
時間如白駒過隙,又是一年夏至
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